外地朋友注意了！去奉节耍了一趟，

        记得带这些伴手礼回家！

 
 
现在出个国都分分钟变代购

更不用说去外地耍带些纪念品、伴手礼了
要是不想亲情、友谊的小船说翻就翻
朋友们出去耍一定要记得带伴手礼呀
比如来咱们大奉节
带下面这些一定会让你的家人、朋友满意！

香山贡茶

 
奉节有雄甲天下的夔门、斐声中外的白帝城、绝世奇观天坑地缝，还有三峡之首瞿塘峡、刘备托孤的永安宫、诸葛亮的八阵图、诗圣杜甫的西阁，历史名茶香山贡茶。
 
香山贡茶产于重庆市奉节县的白帝、新民两镇。为历史名茶，创始于唐代，后失传。1991年恢复生产。

 
香山贡茶产地的海拔一般在500-900米。奉节县属于亚热带气候。年平均气温15.2℃，降雨集中在4-9月份，常年空气相对湿度为75%。奉节县白帝镇香山寺的年相对湿度在80%以上，明显高于其他地区。
 
白帝产区为暗紫泥土，土层较深厚，质地沙壤至中壤；新民产区为冷沙黄泥土，剖面为淡黄棕色。总之，贡茶产地气候温和，雨量充沛，相对湿度较大，日照适中，土壤疏松，雨热同季。香山贡茶以福鼎大毫茶品种为主要原料，清明前后开采。

 
外形条索紧秀匀直，锋苗显露，色泽银绿隐翠，内质香气浓郁持久，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿清澈，叶底黄绿明亮匀整。

奉节脐橙 

奉节脐橙，重庆市奉节县特产，中国地理标志产品。奉节县柑桔栽培始于汉代，历史悠久，产区位于三峡库区，具有"无台风、无冻害、无检疫性病虫害"的三大柑桔种植生态优势。
 

采用奉园72-1等华脐品系中熟地方良种，所产脐橙果皮中厚、脆而易剥，肉质细嫩化渣、无核少络，酸甜适度，汁多爽口，余味清香。荣获农业部优质水果、中国国际农业博览会金奖等荣誉。

 

奉节县种植脐橙达30万亩，预计产量26万吨，综合产值将突破14亿元，带动全县24个乡镇7万户果农，走出一条特色产业发展之路，实现“一棵树养活30万元”向“一棵树致富30万人”的转变。

 

气盬子

位于瞿唐峡口的奉节，美食云集，其中最特别的就是盬子鸡，是“三峡第一桌”的主打菜。这道菜的炊具与食材都与众不同，充斥着浓烈的下川东气息，历史悠久，被列入重庆市第三批非物质文化遗产名录。
 
烹饪盬子鸡的炊具叫气盬子，2012年出版的第6版《现代汉语词典》中对“盬”字的解释是“周围陡直的深锅”。
 
事实上，由土陶烧制而成的盬子比字面解释要复杂得多，将盬子从底部翻转，可以看到盬壁为夹层，上部有很多通往盬内的气孔。在奉节，气盬子用作清蒸蹄、髈、鸡、鸭等滋补食材。

 
气盬子并不直接放置在火炉上，而是浸在盛有水的广口大锅中，其烹饪原理类似于云南汽锅鸡，当大锅中的水沸腾后，水蒸气就沿着气盬子的内壁夹层上升，然后通过气孔进入到内，遇到低温的盖后冷凝为水，然后下滴成为汤汁。

 

整个冷凝过程与云南汽锅鸡有所不同，一是内部气流通道环绕包裹住了整个内胆，盬内受热均匀；另外盬盖要蓄积冷水，以增强冷凝速度，当盬盖上的水温偏高时，要另换冷水或投入冰块降温。
 
盬子鸡中的食材除了整只的土鸡外，放在气盬子中旱蒸的还有腊蹄髈，有的还会加入大头菜增香提味，以及党参、黄芪、当归等滋补类药材。作为配菜的大头菜学名芜菁，形似圆头萝卜，农家腌制大头菜与制作榨菜类似，同样是用盐浸渍后，滗水放入坛中干贮，也叫干咸菜。
 
除了盬子鸡外，也可以用气盬子旱蒸其他食材，还可以用气盬子做饭，只是耗时过长，火候时间也难以掌握。
 
由于烹饪耗时，气盬子在奉节的需求量并不大，再加上烧制工艺复杂，在奉节当地，能依古法生产气盬子的工匠仅剩一人，作坊内没有存货，而且只接受定制。

乡坛子

 
想知道奉节的泡菜到底有多好吃吗？来一瓶乡坛子就知道了，这是让你远在外地，却能品尝奉节味道的最好方式。虽然离开奉节，也能将奉节味道分享给其他人。
 
乡坛子香菇酱，匠心独运，珍采奉节库区，无污染生产基地的三峡原生香菇，用淳朴的传统工艺与现代科技悉心调制，最大程度存留原生香菇的自然本质和爽滑口感，粒粒饱满、颗颗爽嫩，也确保香菇的营养成分与微量元素不致流失。
 
全菇原料制作，口感爽滑，营养丰富，正是乡坛子香菇酱与众不同之处，是真正能带得走的家乡味，被誉为“奉节三绝”之一。